Порода с отличной продуктивностью при малых затратах корма

Джерсейская порода коров является одной из самых экономически выгодных. Ее продуктивность при достаточно небольших затратах на содержание является весьма привлекательным. Чтобы достичь с этой породой ее продуктивных качеств, необходимо соблюдать полноценное кормление и обеспечить хорошее содержание. При таких условиях корова может давать 27-30 литров молока в день, с жирностью около 8%. Джерсейская порода является достаточно редкой и дорогостоящей.

История происхождения

Точных сведений о происхождении породы нет. Известно, что свое название коровы получили в честь острова Джерси в 18 веке. Он располагается в проливе Ла-Манш. Путем селекционных работ была получена данная порода. Сам остров маленький и здесь обитают редкие животные, которые не часто где встречаются. Этот факт объясняет то, что в России ее разводят всего несколько хозяйств в Московской, Новгородской, Ленинградской, Рязанской областях. Есть предположение, что Джерсейский скот был выведен путем скрещивания нескольких разновидностей пород.

На острове у коров были отличные условия зеленых пастбищ для разведения. Такие зеленя давали молоку большую жирность, из которого получали масло. В конце 18 века на остров запретили ввозить другой крупно рогатый скот, чтобы предотвратить смешивание. Пытаясь сохранить чистопородность вида, производили скрещивание с родственными формами. Племенная книга была написана в 1866 году. В ней описали характеристику продуктивности и эффективность Джерсейской породы. Тогда скот стал известен как высокопродуктивный и уже в 19 веке его стали ввозить на территорию Англии, Америки, Австралии, Африки. Так она получила распространение по всем континентам.

Описание

Молочная направленность породы видна по ее внешним признакам. Ее с легкостью можно выделить среди другого скота. Небольшие  габариты, относят животных к мелким породам. Тело пропорциональное, угловатое и длинное, высота в холке 120-124 см. Масса животных достигает 600-750 кг, коровы весят меньше, около 450 кг.
Животные имеют маленькую голову, которая расположена на тонкой шее по ней идут кожные складки. Узкий вдавленный лоб с выраженными надбровными дугами, глаза располагаются широко. Грудь глубокая (60-62 см) и узкая около 38 см. Холка островидной формы и высокая, косо поставленные ребра округлой формы. Длинная поясница и вогнутая спина. Коровы имеют чашевидную форму вымени.

Порода имеет рыжую, светло-бурую масть, иногда можно встретить темный цвет шерстного покрова. Бычки имеют темноватую окраску головы, шеи и конечностей, прослеживается черная полоса на спине. Носовое зеркало черное, вокруг которого растут светлые волосы, уши имеют белую раковину. Конечности не типично поставленной формы. Задняя часть коровы поставлен неправильно при этом основание хвоста изогнуто и приподнято.

Продуктивность

Продуктивные качества этих коров просто впечатляют. Несмотря на свои компактные размеры, животные дают много молока хорошего качества, с прекрасными вкусовыми особенностями. Жирность молока достигает почти 8%, из-за этого шарики жира всплывают на поверхность образуя слой сливок. За 1 период лактации одна корова дает 3000-3500 литров молока. Мясные качества у породы низкие. Если удается получить большее количество молока в год от одной коровы, оно, как правило, содержит меньшее количество жира, около 5%. Этот факт учитывают производители молока от Джерсейской породы скота.

Разведение

Высокая скороспелость и отличные репродуктивные качества, позволяют заниматься разведением данной породы. Уже по достижению 24 месячного возраста телки могут начинать приносить потомство. Отелы происходят легко, без осложнений. Новорождённый теленок весит 20-22 кг. Когда теленок рождается, корова облизывает его языком. Если этого не происходит, теленка обтирают соломой. Первым делом необходимо обеспечить новорождённого молозивом. Дальнейшие удои будут завесить от количества доений. Как только корова придет в себя и приступит к поению и корму, ее начинают доить. Оптимальным вариантом доения служит такой вариант: 4 дня — 5 раз, 8 дней — 4 раза, последующие дни -3 раза, постепенно снижая до двух раз. В послеродовой период кормление происходит комбикормом, через месяц корову переводят на обычный рацион, который включает в себя корне- и клубнеплоды.

Режим поения регулируют, чтобы корова не употребляла большое количество воды и ее вымя не опухало. Телята должны питаться молоком как можно дольше, это позволит выработать стабильный и крепкий иммунитет и сформировать будущие продуктивные качества породы. В среднем теленок в первую неделю потребляет до 3-х литров молока за один раз при трех разовом кормлении. Дополнительно его подкармливают сеном и минеральными добавками в виде мела. Так же в рацион включают овощи (картофель, свёкла). Телок обычно поят цельным молоком до 2-х месячного возраста.  Пищеварительная система телят уже к 2-х месячному возрасту сможет переваривать грубые корма. Всего потребность животных в кормах составляет примерно в 5 раз меньше, чем потребляют другие породы крупного рогатого скота. Обеспечение необходимых условий содержания и кормления позволит в полной мере получить от коровы отличные продуктивные качества.

Достоинства и недостатки

Чтобы принять решение, а стоит ли начинать заниматься разведением этой породы в малых или больших объемах, необходимо взвесить все плюсы и минусы.
Из достоинств отмечают: