Лимузинская порода коров — экстерьер, продуктивность, достоинства

Лимузинская порода коров: описание, характеристика, продуктивности, достоинства. Лимузинская порода коров относится к мясному направления продуктивности и занимает лидирующие позиции в этой области. Порода из Франции имеет очень приятные вкусовые качества мяса, отёл проходит без проблем, отлично выращиваются при экстенсивном и интенсивном откорме, а также отмечается хороший среднесуточный прирост живой массы.

История происхождения

Во Франции имеется район по которому была названа порода коров лимузин, именно в этом вместе вывели этих животных, после чего продолжали их разведения на протяжении большого периода времени. Селекционеры активно отбирали коров для того, чтобы сформировать выносливое поголовье крупного рогатого скота которое могли бы иметь хорошие среднесуточные приросты при кормлении кормом среднего качества. Ученые начали свою работу примерно в середине 18 века. Первыми коровами используюемыми для создания данной породы были Аквитанские. Уже в начале 19 века первые животные породы лимузин были представлены публике. Животные получили свою распространение в Латинской Америке, в Австралии, Португалии, и в самой Франции. Лимузинская говядина широко экспортируются в другие страны.

Описание

Лимузинская порода коров имеет огромное разнообразие красных оттенков с золотистыми и бурыми цветами в окрасе шерстного покрова. Ноги, живот, бедра с внутренней стороны и кисточка хвоста имеют светлые оттенки по сравнению с остальной частью тела. При помощи скрещивании лимузинов с абердинскими бычками были получены животные имеющие черный окрас тела. Конституция туловища животных относится к мясному направлению продуктивности.

Характеристика животных лимузинской породы коров

Хорошо развит костный скелет, мышцы имеют выраженное строение, жировая ткань в минимальном количестве. Передняя часть туловища имеет большие размеры, задняя части тела округлая. Конечности устойчивые, средней длины, в бедренной части имеются хорошо развитые мышцы. Рога и копыта светлого оттенка, голова не длинная, лобная часть крупного размера, шея укороченная имеет темный оттенок, иногда можно наблюдать складки кожи, которые спускаются в область груди. Высота в холке составляет 1,3-1,4 м, обхват груди 2,2 метра у коровы, у быков 2,4 м.

Продуктивная характеристика

Так как порода относится к мясному направлению, молочная продуктивность низкая. За один период лактации удой составляет 1,3-1,8 тонн, но молоко со средней жирностью 5%, протеина 4,3 %. Новорожденные телята имеют средний размер, и их масса составляет 30 кг и иногда может доходить до 40 кг. Так как телята некрупные, роды у коров породы лимузинская проходит достаточно легко, а молодняк имеет высокий процент сохранности. Среднесуточный привес составляет 800-1000 г, через 12 месяцев взрослые бычки могут весить 500 кг и выше, а коровы около 400 кг за полтора года. Быки лимузенской породы достигают живой массы 900 кг в среднем, а племенные представители данной породы имеют живую массу до 1300 и выше килограмм. Половой диморфизм у данной породы также присутствует. Максимально возможные параметры живой массы у коров это 700 кг, средний выход мяса составляет 65% и может доходить до 70%. В зависимости от метода откорма выделяют разную продуктивность.

1. Если используется экстенсивный откорм, то есть естественный выгул, то молодняк долго находится на подсосе у коров. Также имеется пастбищное содержание, то откорм выходит экономически выгоднее, но масса коров набирается достаточно продолжительное время и увеличивается в среднем на несколько месяцев;
2. Если используется интенсивный откорм, то при этом бычки проходят кастрацию, но находится всё это время в специально подготовленных загонах, где ограниченное движение. Откорм проводит концентрированными кормами, большое потребление корма приносит быстрый набор мышечной массы. Благодаря разнообразным методом откорма есть возможность получить мясо с мраморностью, имеющее хорошие вкусовые качества и нежную консистенцию.

Достоинства лимузинской породы

Коровы породы лимузин имеют следующие достоинства:

• Мясная продукция отличного качества, очень ценится потребителями, имеет сочный и нежный вкус;
• Хорошая плодовитость, отлично проходит период охоты, процент оплодотворения высокий;
• Коровы неприхотливые к условиям содержания на разных способах кормления, можно использовать различные корма для вскармливания в результате чего получаются хорошие показатели продуктивности;
• Животные быстро набирают массу, имеют высокий выход мяса, очень продуктивны.