Мехеленская кукушка (Малин) — описание, продуктивность и способы разведения
Куры мехеленская кукушка или как еще их называют Малин является одной из старейших европейских пород мясного направления продуктивности. Птица дает деликатесное мясо и способна самостоятельно воспроизводить стадо.
История происхождения
Порода является достаточно популярной. Свои корни они берут из города Мехелен который располагается в Бельгии. Так как название породы мехеленская произносятся по разному в разных странах мира, то и порода имеет достаточно большой список разных имён. В России эту породу до 1917 года называли Куку де Малин. На сегодняшний день название сократилось и осталось только малин. Селекционная работа над созданием данной породы началась в 19 веке. Известно, что для создания использовались куры пород фландрские кукушечные, брамы, шанхайские, китайские, фламандские ястребиные и местная мехеленская порода. В стране, где данная порода произошла очень гордятся ею, поэтому в национальной кухне часто используют блюда с использованием мяса малинов.
Описание
Птица имеет плотную конституцию тела. Птица не слишком активная, так как их тяжёлый вес не позволяет им активно передвигаться. Поэтому полёты для данной породы чужды, не только из-за веса, но из-за того, что крылья имеют короткое строение и плотно соприкасаются с туловищем. Тело горизонтально поставленное, грудь, спина и область плечевого пояса имеют хорошо развитые формы, достаточно мощные и широкие. Хвост короткий. Птица имеет привлекательный внешний вид, статную горделиво осанку. Самыми распространенными считаются полосатый и крапчатый окрас оперения.
Достаточно редко встречается окрас пера белого колумбийского, серебристого, голубого и черного. Перо очень густое и плотно набитое. У породы Малин перо на конечностях с одной стороны есть, а с внутренней его нет. Эта особенность придает птице свою уникальность и неповторимость. Голова средней формы, окрас лица красного цвета, на голове имеется небольшой гребень на котором располагается от 4 до 6 зубцов. Серёжки и мочки длинные, ярко красного цвета, клюв большой, очень светлого оттенка глаза красные с оранжевым. Если мехеленская кукушка имеет следующие признаки, то птица подлежит выбраковке. К ним относятся: слишком светлый окрас пера, наличие белых мочек, мышцы груди не достаточно развитые, ноги длинные, форма тела относится к треугольному типу.
Характеристика продуктивности
Масса взрослого петуха составляет 4-5 кг, куры имеют живую массу от 3 до 4 кг. Мясо диетическое, нежное, с хорошим вкусовыми качествами. Несмотря на то, что птица является мясной у неё отмечают и хорошая яичная продуктивность. В среднем за год яйценоскость от кур-несушек составляет 140-160 яиц с массой 60 г. Период интенсивного набора мышечной массы продолжается до 6 месяцев, после чего можно производить убой, начиная с 3 — 4 месяца.
Содержание
Птице больше подходит напольный способ содержания с использованием выгульного двора. Это позволит не только быстро набирать мышечную массу, но и получать необходимый рацион на прогулках. Благодаря этому они не будут набирать жировую массу. Птица охотно пасется на зелёной траве, добывает себе корм, питается насекомыми, семенами и зелёной травой. Если для мехеленской кукушки организация выгульного двора невозможна, тогда ей строят вольер высотой не более 120 см. Так как птица особо не активна и мало передвигается. В середине осени для птицы организовывают курятник, в котором необходимо поддерживать температуру от 12 до 14 оС. Так как птица имеет тяжёлые габариты, насесты и гнезда необходимо устанавливать на минимальной высоте. Подстилка должна быть глубокой, ее можно организовать из опилок, соломы или сена. По мере загрязнения подстилку ворошат и сверху насыпают новую.
Кормление
В летний период времени птица охотно гуляет и питается подножным кормом. Места для выгула можно засевать травой, но нужно понимать, что без дополнительного рациона из концентратов и протеина обеспечить хорошую массу тела не получится. Расход корма на одну курицу в среднем от 100 до 150 г в день. Рацион должен быть сбалансированным по питательности. Можно использовать как готовые корма, так и корма приготовленные в домашних условиях. Дополнительном в них включают минеральные подкормки, кормовые дрожжи, рыбий жир, витамины. В целях профилактики, раз в месяц, можно выпаивать витамины.
Разведение
Так как в процессе селекции куры-несушки утратили свой инстинкт насиживания разведением и воспроизводством стада можно заниматься при инкубации яиц в инкубаторе или подкладывать яйца под другую курицу-наседку. Половая зрелость наступает в 5,5 месяцев. Оплодотворение высокое, составляет свыше 95%. Сохранность молодняка от 90% и выше. Имеется различие в суточном возрасте. У петушков в области спины наблюдается пятно светлого цвета, у самочек пух на спине тёмный. Инкубация яиц кур породы мехеленская кукушка проходит в соответствии с нормами инкубации для кур мясных пород.
